Cocinero/a | Restaurante

Habilidades:


Elaborar el menú o la carta en colaboración con el jefe de sala del establecimiento, presenta una oferta gastronómica atractiva, variada, equilibrada y rentable.

Abastecimiento de materias primas destinadas a cubrir las exigencias de la oferta gastronómica.

Recepcionar las mercancías y verificar la calidad y la cantidad.

Controlar el consumo de los alimentos y las bebidas empleados para poder determinar los costes.

Manipular, preparar y conservar todo tipo de alimentos crudos, semielaborados y elaborados.

Preparar y presentar los platos.

Preparar y presentar productos de pastelería y repostería.

Elaborar y presentar platos a la vista del cliente.



Actitud:


Iniciativa

Flexibilidad

Pulcritud

Trab. calidad

Trab. bajo presión

Organización



Idiomas:


Catalan nivel Medio

Castellano nivel Medio





Otros datos de interés:

Restaurant de cuina Mediterrànea. Dilluns festiu. servei de migdies + divendres i dissabtes nit. Feina estable tot l' any

Contacto

c/ Migdia, 40
1r 2a
17002 Girona
info@hostaljobs.com
972 107 972
de lunes a viernes
de 9h a 18h
gratuito Les Casernes