MANIPULADOR D’ ALIMENTS

Programació:


     PROGRAMA

  • Coneixements de legislació vigent
  • Conceptes bàsics de manipulació d’aliments
  • Identificació dels perills associats a la cadena alimentària.
  • Contaminacions creuades
  • Malalties de transmissió alimentària
  • Mesures preventives: bones pràctiques d’higiene i manipulació.
  • Higiene personal
  • Neteja general
  • Ordre de les instal·lacions i cambres
  • Processos de producció
  • Cadena del fred
  • Guies per a l’aplicació dels autocontrols. Prerequisits. Estructura dels plans
  • Pla de control de l’aigua
  • Pla de control de neteja i desinfecció
  • Pla de formació i capacitació del personal
  • Pla de manteniment d’instal·lacions i maquinària
  • Pla de control de plagues
  • Pla de control de residus i subproductes
  • Pla de control de proveïdors i matèries primeres
  • Pla de control de traçabilitat
  • Pla de control de temperatures
  • Pla de control d’al·lèrgens. 14 al·lèrgens. Identificació


PROMOCIONS

  • Aturats i estudiants: 15 €
  • Porta un amic: 15€ per cadascú.
  • Comparteix a xarxes socials: -5€.
  • Promocions no acumulatives

Condicions dels cursos

 

· IMPORTANT!!! Per completar la inscripció has d' abonar l' import total del curs mitjançant Transferència bancària al compte de CAIXABANK que se't facilitarà quan rebem la teva inscripció. En la transferència haurà de constar el nom de l'alumne/a i el títol del curs perquè sigui vàlida. Si et beneficies d' alguna promoció caldrà que la justifiquis en el dia del curs amb un document acreditatiu.

· La reserva de la plaça pagada per transferència bancària no es farà efectiva fins que aparegui en el compte bancari d’ hostaljobs com a pagada.

· Els terminis d'inscripció finalitzaran quan es matriculin el nombre màxim d'alumnes permesos.

· Les persones inscrites al curs es consideren admeses, sempre que no es comuniqui el contrari. L'ordre d'admissió al curs serà el del formalització i pagament de la matrícula.

· En el cas que l'alumne/a no pugui realitzar el curs en el qual s'ha matriculat podrà sol·licitar l'admissió en una altra data del mateix any, sempre que quedin places lliures. Si durant l'any de la primera reserva no realitza cap curs perd els diners.

· Hostaljobs es reserva el dret d'anul·lar un curs si no s'arriba al nombre mínim d' alumnes. Qualsevol incidència al respecte, es comunicarà als interessats i s'inclourà en la pàgina web de www.hostaljobs.com/ca/formació.

· En cas d'anul·lació del curs per part d’ hostaljobs es retornarà l'import íntegre i en cas que no quedin places disponibles. De la resta de despeses que hi hagués per part de l'alumne no es fa responsable hostaljobs.

Inscriu-te!


He llegit i acepto la política de privacitat