TALLER: TALL DE PERNIL

Programació:


Part teòrica:

  • Classificació dels diferents pernils que hi ha al mercat
  • Què ens ofereixen les diferents denominacions d'origen?
  • Com es tria un bon pernil?
  • El tall anivellat i els estris per realitzar-lo.


Part pràctica:

  • Posició del pernil per el seu tall.
  • Tall anivellat de la maça
  • Tall en angle del cap de mort
  • Mètode d'extracció de la ròtula.
  • Dríbling de l'os peroné.
  • Presentacions del pernil: artística, mosaic i terrassa.

 


ALTRES ASPECTES:

 

  • Portar davantal.
  • Qui ho desitji pot portar el seu pernil i ganivet.
  • S’ entregarà dossier i diploma en acabar el curs.
  • +18 anys.


PROMOCIONS

  • Aturats: 39 €
  • Porta un amic: 39€ cadascú.
  • Comparteix a xarxes socials: -5€.
  • Promocions no acumulatives

· IMPORTANT!!! Per completar la inscripció has d' abonar l' import total del curs mitjançant Transferència bancària al compte de CAIXABANK que se't facilitarà quan rebem la teva inscripció. En la transferència haurà de constar el nom de l'alumne/a i el títol del curs perquè sigui vàlida. Si et beneficies d' alguna promoció caldrà que la justifiquis en el dia del curs amb un document acreditatiu.

· La reserva de la plaça pagada per transferència bancària no es farà efectiva fins que aparegui en el compte bancari d’ hostaljobs com a pagada.

· Els terminis d'inscripció finalitzaran quan es matriculin el nombre màxim d'alumnes permesos.

· Les persones inscrites al curs es consideren admeses, sempre que no es comuniqui el contrari. L'ordre d'admissió al curs serà el del formalització i pagament de la matrícula.

· En el cas que l'alumne/a no pugui realitzar el curs en el qual s'ha matriculat podrà sol·licitar l'admissió en una altra data del mateix any, sempre que quedin places lliures. Si durant l'any de la primera reserva no realitza cap curs perd els diners.

· Hostaljobs es reserva el dret d'anul·lar un curs si no s'arriba al nombre mínim d' alumnes. Qualsevol incidència al respecte, es comunicarà als interessats i s'inclourà en la pàgina web de www.hostaljobs.com/ca/formació.

· En cas d'anul·lació del curs per part d’ hostaljobs es retornarà l'import íntegre i en cas que no quedin places disponibles. De la resta de despeses que hi hagués per part de l'alumne no es fa responsable hostaljobs.

 

.

Inscriu-te!


He llegit i acepto la política de privacitat